Власти Восточного Казахстана власти предпринимают дополнительные меры для стабилизации цен на хлеб

Между хлебопеками и областным акиматом подписан меморандум о взаимном сотрудничестве. В документе сказано - цена за булку 1 сорта не должна превышать 40 тенге. В случае дальнейшего роста будут использованы ресурсы резервного фонда области. Восточный Казахстан полностью обеспечивает себя зерном. Годовые нужды области – 300 тысяч тонн пшеницы. По данным департамента сельского хозяйства, уборочная в регионе уже завершена. В закрома засыпано 800 тысяч тонн, из них 500 тысяч тонн яровой пшеницы. Урожай этого года считается одним из лучших.

Бердыбек Слямов, начальник департамента сельского хозяйства по ВКО: - Урожайность 13,4 центнера с гектара. Собрали вал более 800 тысяч тонн. Яровая пшеница составляет в пределах 500 тысяч тонн.

Несмотря на высокий урожай, в области зафиксировано повышение цен на хлеб. Стоимость стандартной буханки колеблется от 40 до 50 тенге. Несколько мелких хлебопекарен в Усть-Каменогорске не выдержали такого перепада и закрылись. Работают только крупные производители за счет больших объемов. Хлебопеки объясняют подорожание своей продукции увеличением стоимости муки.

Лидия Чанова, технолог: - Если у нас мука стоила в январе 26 тенге, то на данный момент 49 тенге. Это конкретно только по хлебу. А на булочки, кондитерские изделия все сырье подорожало.

Дмитрий Крюкович, корреспондент: - О скачке цен на хлеб в Восточном Казахстане можно судить по следующему примеру. Эта булочка с маком сейчас стоит 20 тенге. Еще год назад столько отдавали за стандартную 600 граммовую буханку. Она в свою очередь стала стоить 50 тенге. И хлебопеки не уверены, что это предел.

Рост цен связан и с увеличением закупочной стоимости пшеницы. Сейчас он в пределах 27 тысяч тенге за тонну. Много хлеба уходит в соседние регионы России – Алтайский край и Новосибирскую область. Там неурожай. В области подписан меморандум о стабилизации цен на хлеб. Фермеры, хлебопеки и торгующие организации обязались придерживаться суммы в 40 тенге за буханку. В случае резкого подорожания акимат предусмотрел еще одну меру - использование ресурса областного стабилизационного фонда. Объем запасов резервного хлеба составляет почти 26 тысяч тонн.

Жаныбек Карибжанов, аким ВКО: - Мы предполагаем, что эти объемы из фонда будут выделяться на основе тендеров и тем, кто обязуется привести в соответствие цены на тот уровень, который мы запланировали.

Хлебопеки говорят, что сейчас работают с рентабельностью всего в 7%. Они обратились с письмом к руководству города с просьбой разрешить им увеличить цены на хлеб. По подсчетам отпускная стоимость хлеба тогда составит 43 тенге. Пока это не превышает запланированных показателей.