Не берите, что плохо лежит: Стихийная торговля опасна для здоровья

По данным эпидрасследования, проведенного городским управлением Госсанэпиднадзора, основные источники возникновения инфекции - пища, приобретенная в местах неорганизованной торговли, яйца и мясо птицы. Причины заражения просты – нарушение условий хранения продуктов питания, недостаточная термическая обработка и несоблюдение правил гигиены в процессе приготовления. Кроме того, многие горожане любят сырые яйца и некипяченое “домашнее” молоко, купленное, как правило, на несанкционированном рынке.

Ликвидация уличной торговли возложена на сотрудников Управления внутренних дел Усть-Каменогорска. Однако рейды и проверки принесут ощутимый результат лишь в том случае, когда горожане откажутся покупать продукты у стихийных торговцев. Очевидно, что предложение существует лишь там, где есть спрос – ведь так удобно, когда во двор подъезжает машина частника, у которого недорого можно взять и молоко, и творог, и многое другое с домашнего подворья. Но такая “экономия” может нанести серьезный вред и здоровью, и кошельку.

Мария Шемелина