Дорогая гречка

На недавней встрече с представителями компании «METRO Cash&Cary» аким области Бердыбек Сапарбаев сказал, что урожай гречихи в нашей области в этом году — свыше 30 тысяч тонн. Потребность всего Казахстана — 21 тысяча тонн.

Но цены на диетическую крупу поднимаются с каждой неделей. Наши читатели отмечают, что на прилавках сложно найти гречку местного производства. Всё чаще - завезённая из Алтайского края. Цена на импортный продукт ещё две недели назад была 280-320 тенге за упаковку в 800 граммов. Местная гречка стоила примерно 240-270 тенге за пачку в 700 граммов. На разновес крупа продавалась по 205-220 тенге за килограмм. Уже в этот понедельник ценники шокировали — 300 тенге.

- Полторы недели назад наши запасы гречихи закончились, - говорит Валерий Лысцов, заместитель директора по коммерческой работе ТОО «Защитинский элеватор». Отработали на Алматы 20 тонн - и всё. Последняя цена, по которой мы отпускали продукт на реализацию и на фасовку, — 220 тенге. Покупать гречиху пока боимся. Её сейчас по таким высоким ценам продают. Ждём января. В это время могут измениться цены в России. Есть прогнозы, что туда завезут дешёвую крупу из Китая. Будет обвал цен. Тогда и у нас подешевеет гречиха.

Стоит заметить, что о закупе новой партии гречихи и на других перерабатывающих предприятиях молчат. Либо дорабатывают ранее приобретённое сырьё, либо ждут января.

- В ноябре постановлением правительства введён запрет на экспорт гречихи. Мы, переработчики, долго ратовали за этот документ, - делится г-н Лысцов. - В рамках Таможенного союза любая из стран, входящих в него, может вводить запреты на экспорт товаров сроком на полгода. Россия так и поступила ещё в июле. Они предугадали, что ожидается плохой урожай. А Казахстан до ноября успел попродавать гречиху за рубеж.

Защитинский элеватор занимается переработкой злаковых. По прогнозу г-на Лысцова, не стоит ожидать снижения цены и на другие крупы. По его словам, гороха в области всё меньше, потому его оптовая цена будет не ниже 70 тенге. Стоимость пшеничной крупы (полтавская) - не ниже 55 тенге, перловка, ячка — 60-70 тенге. Но это расценки для крупных оптовиков. Для продажи в розницу и при расфасовке эти цифры необходимо увеличивать как минимум на 10 процентов.

- Мы пытались договориться о поставке сырья для производства перловки с крестьянскими хозяйствами Павлодарской области. Местные, тот же Шемонаихинский район, не хотят пока продавать. Но в итоге отказались и они. Все сейчас находятся в ожидании, - отмечает Валерий Дмитриевич.

Мы обзвонили основных поставщиков крупы среди местных производителей. Сейчас они распродают «дешёвые» запасы и выравнивают ценники на уровень 300 тенге...

На заметку:

Приобретая крупу в упаковке, обращайте внимание на вес пачки. Мы привыкли, что раньше всё продавали килограммами. Сейчас, напротив, преобладает упаковка в 600, 700, 800 граммов и т. д. На первый взгляд кажется, что цена продукта на разновес и фасованного — одна и та же. Но просчитайте стоимость относительно одного килограмма, и тут же заметите разницу.

Анастасия СТРОКОВА, фото Андрея Вологодского